PO ŠOLI JE ZADIŠALO

Avtor: · 15. decembra 2023

V sredo, 13.12., so Veronika, Anja in Kati pekle ingverjeve piškote, s katerimi so se posladkali vsi učenci. Piškotov je hitro zmanjkalo, saj so zelo dobri in učenke so ugotovile, da jih bodo naslednjič morale speči dvojno količino. Za tiste, ki jih zanima, kako okusni so, naj se preizkusijo v peki in sledijo receptu:
NADEV
170 g sirnega namaza, 3 žlice sladkorja, 1 žlička vaniljeve arome
Sestavine zmešaš, narediš manjše kupčke z žličko in daš zamrzniti.
TESTO
170 g masla sobne temperature, 160 g rjavega sladkorja, 100 g melase (sladkorni sirup), 2 rumenjaka, 2 žlički vaniljeve arome
Te mokre sestavine zmešaš in dodaš zmešane suhe sestavine.
313 g moke, 2,5 žlički ingverja v prahu, 2,5 žlički cimeta, 0,5 žličke soli, 0,5 žličke pecilnega, malo pimenta in zmletih klinčkov ter 0,5 žličke zmletega muškatnega oreščka
Vse povežeš v gnetljivo maso in začneš oblikovati kroglice. Testo malo sploščiš in vanj zaviješ zmrznjeno maso in oblikuješ kroglico. Te položiš na pekač na večjo razdaljo, saj se med peko razlezejo. Glej fotografijo.
Pečeš na 175°C, približno 12 minut. DOBER TEK!


Zapisala Karin Sirovina Dvornik

(Število obiskov 86)